Trebbiano Speletino 2018 – Cantina Le Cimate

Trebbiano Spoletino 2018

Cantina Le Cimate

Paolo Bartoloni fonda la cantina nel 2011, sulle splendide colline di Montefalco, in Umbria per la forte passione per il territorio e per la tradizionale passione per la viticoltura dell’intera famiglia, viticoltori da 3 generazioni.
I loro vigneti, situati ad un’altitudine di circa 400m slm, godono di importanti escursioni termiche e vento quasi costante, su un terreno argilloso.
Azienda giovane e dinamica, che produce vini di qualità con vitigni autoctoni in primis ed internazionali.

Il Trebbiano Spoletino è un vitigno a bacca bianca, che fa parte della famiglia dei trebbiani. È coltivato quasi esclusivamente in provincia di Perugia, nella zona che da Spoleto porta a Montefalco.

Enologo: Maurilio Chioccia
Annata: 2018
Colore: Bianco
Uvaggio: Trebbiano Spoletino
Invecchiamento: 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Degustazione
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Naso: Frutta esotica, melone e pesca con note minerali.
In bocca: Fresco e sapido con lunga persistenza.

Paolo Bartoloni founded the winery in 2011, on the beautiful hills of Montefalco in Umbria, for the strong passion for the territory and for the traditional passion for viticulture of the whole family, winemakers from 3 generations.
Their vineyards, located at an altitude of about 400m above sea level, benefit of important temperature changes and almost constant wind, on a clay soil.
Young and dynamic company that produces quality wines with native and international vines.

Trebbiano Spoletino is a white grape variety, which is part of the Trebbiano family. It is cultivated almost exclusively in the province of Perugia, in the area from Spoleto to Montefalco.

Winemaker: Maurilio Chioccia
Vintage: 2018
Colour: White
Grape Variety: Trebbiano Spoletino

Ageing: 6 months in steel tanks and 6 months in bottle
Tasting notes:
Colour: Straw yellow with golden reflections.
Nose: Exotic fruit, melon and peach with mineral notes.
Palate: Fresh and sapid with long persistence.

Cantina Le Cimate
Via Cecapecore, 41 Montefalco (PG) Umbria – Italia
Tel. + 39 (0)742 290136 – + 39 348 3852165
Email: info@lecimate.it

Data degustazione / Tasting date: 04/04/2019