🇮🇹🎈 #winelover orange wine o rosso, cosa bevi oggi❓ Per non sbagliare io ho stappato entrambi❗
Ogni tanto, anzi spesso, ho il bisogno di tornare alla corte di Eraldo Dentici, un produttore punto di riferimento per me sempre impegnato nella sua cantina tra potature, imbottigliamento, travasi e animali vari, capre e pecore. Ho parlato diverse volte del giovane Eraldo che da circa vent’anni gestisce i circa 7 ettari di vigneti di famiglia, assieme al padre. Eclettico e coraggioso, non figlio d’arte, dal 2016 svolge in completa autonomia qualsiasi pratica enologica.
🍷Esimio 2019
🍇Grechetto, Trebbiano e Chardonnay.
👨🌾Macerazione con le bucce per 90 giorni. 3 mesi in acciaio e 6/8 mesi in barrique usate.
👀Giallo ambrato.
👃Ammaliante al naso. Frutta tropicale, arancia candita, mango, mandorle in ammollo, thè.
👅Ingresso avvolgente con presa tannica, accompagnato da nota sapida e chiusura salmastra.
🧡Bianco schietto ma sofisticato con levigatura tannica di rara bellezza.
🍷Corcurione 2018
🍇Sangiovese 60%, Merlot 30% e Vitigno autoctono 10%.
👨🌾3 mesi in acciaio e 6/8 mesi in barrique usate.
👀Rosso rubino intenso.
👃Sensazioni di frutta rossa e nera, lamponi e mora selvatica, si intrecciano con petali di rosa, liquirizia, menta, cioccolato e a una speziatura dolce.
👅L’assaggio è caldo contraddistinto da un tannino in giusto rilievo che si sposa alla freschezza. Chiusura fruttata di lunga persistenza.
🧡Pronta beva indotta dal solo acciaio ed ottimo equilibrio dell’uvaggio.
🧡Io amo i vini di Eraldo Dentici❗ Li conosci❓
🎈Buon weekend❗
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🇬🇧🎈#winelover orange wine or red, what are you sipping today❓In order not to make a mistake, I opened both❗
I often need to go back to the court of Eraldo Dentici, a reference point for me always busy in his cellar between pruning, bottling, racking and various animals, goats and sheep. I have spoken several times about the young Eraldo who for about twenty years has been managing the family’s about 7 hectares of vineyards, together with his father. Eclectic and brave, not family tradition, since 2016 he carries out in complete autonomy any wine making practice.
🍷Esimio 2019
🍇Grechetto, Trebbiano e Chardonnay.
👨🌾Maceration with the skins for 90 days. 3 months in stein steel tanks and 6/8 months in used barriques.
👀Amber yellow.
👃Bewitching to the nose. Tropical fruit, candied orange, mango, soaking almonds, tea.
👅Enveloping entrance with tannic grip, accompanied by savory note and brackish aftertaste.
🧡Pure white wine but sophisticated with tannin smoothing of rare beauty.
🍷Corcurione 2018
🍇Sangiovese 60%, Merlot 30% and Native grape 10%.
👨🌾3 months in stein steel tanks and 6/8 months in used barriques.
👀Intense ruby red.
👃Sensations of red and black fruit, raspberries and wild blackberry, intertwine with rose petals, licorice, mint, chocolate and a sweet spice.
👅The taste is warm with tannins in the right relief that goes well with freshness. Fruity aftertaste with a long persistence.
🧡Ready to drink induced only by steel and excellent balance of the blend.
🧡I love Eraldo Dentici’s wine❗ Do you know❓
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