Oggi torno a parlavi del birrificio agricolo Birrificio Cascina Motta, con le sue birre prodotte con materie prime coltivate direttamente dal birrificio stesso.
Vi presento una birra perfetta per queste giornate afose e calde, dissettante e dalla beva veramente facile. Parlo della Sanpa, una birra in stile saison dal colore giallo dorato e ricoperta da una schiuma bianca, pannosa e nuvolosa. Al naso troviamo note predominanti di cereale e pane bianco con una punta di miele di acacia, evolve poi in note di frutta tropicale e uno speziato da pepe stuzzicante. In bocca il corpo scivola piacevolmente e facilmente, ritroviamo le note di cereale fresco, dolcezza da miele con un pizzicore da spezia che accompagna il sorso fino ad una chiusura amara decisa e che ripulisce il palato. Come per tutte le loro birre sul retro è presente il QRcode per risalire al lotto di produzione ed avere tutte le informazioni sulla birra che stiamo degustando. Ottima da abbinare a un aperitivo con un carapaccio o magari una tartina con vitello tonnato.
#cheers
Birrificio: Birrificio Cascina Motta
Stile: Saison
Grado alcolico: 5,2 %
Nazione: Italia 🇮🇹
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