Ed eccoci con la seconda birra dello zaino da montagna, una era troppo poco per recuperare le forze.
In questo caso sempre una splendida lattina dei ragazzi di Birrificio War con la loro Falkor, una double “draghi” neipa come hanno simpaticamente nominato lo stile i produttori. Questa birra si presenta agli occhi di colore giallo quasi lattiginoso, quasi come un succo di frutta ed è ricoperta da una schiuma bianca pannosa e interminabile. L’uso massiccio di luppoli fornisce note olfattive importanti e decise, frutti tropicali fra i quali spicca l’ananas e una nota di agrume finale che rimanda all’arancia. Grazie all’utilizzo dell’avena in produzione il sorso è setoso e avvolgente, ritroviamo note fresche di frutta tropicale avvolte in note resinose di luppolo e con un finale amaro deciso e lunghissimo. Il sorso scivola facilmente e dissetante ed i suoi 9,5% sono ben nascosti fino a quando non ci si alza.
#cheers
Birrificio: Birrificio War
Stile: Double Neipa
Grado alcolico: 9,5 %
Nazione: Italia
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