La prossima birra che andrò a presentarvi ha sicuramente, visto l’inizio dell’autunno, uno stile diverso dalle birre fresche ed estive presentate negli ultimi mesi.
Assecondiamo quindi la natura e prepariamoci alle temperature più fresche gustando questa #coffee&tv di Birra dell’Eremo, con il suo colore ebano intenso e una schiuma capuccino abbondante, persistente e sofficissima.
All’olfatto abbondano note di caffè che poi vengono accompagnate da cioccolato, cacao e caramello. Il sorso è vellutato ed avvolgente con le note di caffè che spiccano ancora notevolmente, viene infatti fatta un’infusione a freddo per 12 ore di caffè 100% arabica, che vengono poi arricchite da note di cioccolato e un leggero sentore di liquore alla liquirizia sul finale di sorso. Nonostante i suoi robusti 9,5% alcolici la bevuta e semplice e scorre via piacevolmente.
Personalmente adoro questo stile e sono contento che stia tornando il clima giusto per gustarlo al meglio!
#cheers🍻
Birrificio: Birra dell’Eremo
Stile: Imperial Stout
Grado alcolico: 9,5 %
Nazione: Italia 🇮🇹
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