Free Solo – Birra Impavida

Oggi vi presento una birra nata come dedica ad uno sport estremo, che mai riuscirei a provare personalmente, quello della scalata in solitario. Parlo della Free Solo di Birra Impavida, una #sessionale dal colore giallo dorato ma decisamente opalescente, grazie all’uso di frumento, fiocchi d’orzo e malto d’avena. A protezione troviamo una schiuma bianca, pannosa e abbondante. Le proprietà organolettiche sono esaltate grazie alla generosa luppolatura con un mix di luppoli di nuova generazione che danno vita ad un tratto olfattivo che presenta note di frutta tropicale, agrumi, una nota resinosa e in sottofondo è più timidi a presentarsi fiori e spezie. Nata per dissettare e con una gradazione leggera di soli 3,5% questa birra ha una spiccata facilità di beva ed è ricca anche al palato di note tropicali e resinose con un finale amaro delicato e leggiadro.