A casa o al ristorante, con i vini della cantina Colle Ciocco si va sempre sul sicuro!
Qui abbiamo un Montefalco Grechetto DOC 2019 ottenuto da uve in prevalenza Grechetto e Viognier (circa 20%).
Di colore giallo paglierino, al naso è intenso, con spiccate note di agrumi, erbe aromatiche e minerali. Al palato è fresco, sapido, quasi salato e di buona persistenza.
Si abbina bene alla maggior parte dei piatti di pesce, ma anche a legumi, carni bianche, uova, salumi e formaggi non molto stagionati.
La cantina Colle Ciocco è un’azienda storica di Montefalco, vi invito ad andare a degustare tutti i loro vini in cantina o al banco d’assaggio di Enologica Montefalco – Abbinamenti il 17 e 18 settembre!
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