Bramìto della Sala 2020
Questo Chardonnay in purezza viene dai vigneti del Castello della Sala, nell’orvietano. Si presenta di colore giallo paglierino, al naso prevalgono note di fiori bianchi e agrumi, che si ritrovano al palato con un buon corpo e un’ottima bevibilità. Il terroir, particolarmente vocato per i vini bianchi, conferisce a questo Chardonnay una buona mineralità e sapidità.
Pinot Nero della Sala 2018
Unico rosso prodotto dalla tenuta Castello della Sala nella terra storica dei bianchi, ad Orvieto, ha affinato in barrique di rovere francese e poi in bottiglia nella storica cantina risalente al XVI secolo. Dal colore rosso granato brillante, presenta sentori prevalentemente di spezie, quindi di viola e frutti rossi. Al palato è morbido, setoso e sapido. Nel complesso molto equilibrato ed elegante, pronto sin da subito ma lascia pensare anche a un buon potenziale di invecchiamento.
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