Qualche giorno per riprendersi dalle fatiche ed eccomi a parlarvi della bellissima esperienza a Cerevisia Festival. Inizio con ringraziare sicuramente Renato Nesi per avermi invitato a partecipare alla giuria e avermi coinvolto anche nella presentazione di una birra durante la degustazione con operatori del settore della valle. Un ringraziamento anche alle due colleghe di giuria Birrificio Degged e Birra Italiana che mi hanno trasmesso nuove esperienze riguardanti le degustazioni e il mondo birra in generale. Infine i complimenti a tutti i birrifici partecipanti per aver dimostrato un alto livello e per averci messo spesso in difficoltà nelle scelte.
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