It’s #TanninTime – Foglia Tonda 2015 Dante Wine
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🇮🇹 📌#winelovers avete mai assaggiato il Foglia Tonda in purezza ❓
E’ un vitigno autoctono toscano, il cui nome deriva dalla forma tondeggiante della foglia, molto antico ma abbandonato per decenni a causa della sua maturazione. Recentemente questa antica varietà è stata reintrodotta e di questo non posso che gioirne, visto che sono un sostenitore della difesa del patrimonio variatale. Le sue caratteristiche organolettiche principali sono un’acidità spiccata, corpo robusto, lunga persistenza in bocca e una spiccata vocazione all’invecchiamento. Dante Wine in quest’ottica, punta tutto sulla valorizzazione di vitigni autoctoni e sulla produzione più sana e naturale possibile. Questo Foglia Tonda viene vendemmiato da fine settembre a metà ottobre, a mano. Affinato per 8 mesi in barrique di secondo passaggio, 3 mesi in botti grandi di rovere Francese, 6 mesi in acciaio per poi essere imbottigliato.
Foglia Tonda 2015 👀 Rosso rubino tendente al granato.
👃🏻 Intensi sentori fruttati di prugna, floreali di violetta poi pepe, cioccolato e vaniglia.
👅 In bocca è corposo, pieno e persistente, con un tannino ben presente ed una bella freschezza.
Vi auguro un piacevole weekend‼‼‼
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🇬🇧 📌 #enolover have you tried Foglia Tonda❓
Indigenous Tuscan grape variety, the name derives from the rounded shape of the leaf, very ancient but abandoned for longe time due to its maturation. Recently this ancient variety has been reintroduced and of this I can only rejoice, as I am a supporter of the defence of the varied heritage. Its main organoleptic characteristics are a marked acidity, robust body, long persistence in the mouth and a marked vocation for aging. Dante Wine in this perspective, focuses all on the enhancement of native vines and the most healthy and natural production possible. This Foglia Tonda is harvested by hand from late September to mid-October. Aged for 8 months in second passage barriques, 3 months in large French oak barrels, 6 months in stainless steel tanks and then bottled.
👀 Ruby red tending towards garnet.
👃🏻 Intense fruity hints of plum, floral hints of violet then pepper, chocolate and vanilla.
👅 In the mouth it is full-bodied, full and persistent, with a well-present tannin and a beautiful freshness.
Enjoy your weekend‼‼‼
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DANTE WINE
Via Togliatti, 23 – Bibbiena (Arezzo)
info@vino-dante.it
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2 Commenti
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