It’s #TanninTime – Petramola 2018 Serracavallo Vini
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🇮🇹 📌Quali sono i vini che avete stappato e che vi hanno maggiormente colpito ultimamente❓
Io sono rimasto impressionato da Petramola 2018 di Serracavallo Vini. Ho visitato Serracavallo lo scorso novembre, con Frances e Linn di Vegan Wines, una meravigliosa cantina abbracciata dalle colline della valle del Crati. L’azienda è guidata da Dametrio Stancati, al quale si deve il merito di aver effettuato una preziosa ed attenta selezione clonale dei vitigni autoctoni.
Petramola 🍇 70% Pecorello e 🍇 30% Chardonnay, bianco con una impressionante personalità e da accattivante acidità.
👀 Giallo paglierino.
👃🏻 Olfatto di grande impatto fruttato e floreale, pompelmo, cedro e fiori di camomilla; a seguire eucalipto e pietra focaia.
👅 Elegantemente fresco, con una accattivante vena acida e perfettamente equilibrato. Il finale è lungo e persistente.
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🇬🇧 Which wine has impressed you most lately❓
I was impressed by Petramola 2018 of Serracavallo Vini. I have visited Serracavallo last November, with Frances and Linn from Vegan Wines, a wonderful cellar embraced by the hills of the Crati valley. The company is led by Dametrio Stancati, to whom it is due the merit to have carried out a precious and careful clonal selection of native vines.
Petramola 🍇 70% Pecorello and 🍇 30% Chardonnay, white wine with an impressive personality and captivating acidity.
👀 Straw yellow.
👃🏻 Bouquet of great impact fruity and floral, grapefruit, cedar and chamomile flowers; followed by eucalyptus and flint.
👅 Elegantly fresh, with an attractive sour vein and perfectly balanced. Long and persistent aftertaste.
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Vini Serracavallo
Contrada Serracavallo – Bisignano (Cosenza)
Tel. +39 0984 21144
demetriostancati@virgilio.it
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