Vegante 2018 – Sensi Vini

🇮🇹 🌿Vi siete mai chiesti il motivo per cui un vino viene definito Vegano e la filosofia che ruota dietro alla parola “Vegan“❓ Sei cuorioso❓ Segui la diretta IG Lunedì 7 dicembre ore 20:00🕗

Inizia ad essere abbastanza diffusa la filosofia vegana ma nel panorama vinicolo nazionale è ancora un pò in ombra. La Famiglia Sensi ha voluto fortemente produrre un vino vegano e certificarlo per porre l’attenzione sull’integrità dell’intero processo produttivo, infatti Vegante oltre ad essere ottenuto senza l’uso di prodotti di derivazione animale nelle varie fasi di coltivazione, vinificazione e stabilizzazione del vino, è confezionato con materiali ecologici e di minor impatto ambientale, il tappo prodotto con derivati della canna da zucchero e l’etichetta prodotta con carta riciclata.
La mission aziendale con Vegante è chiara, produrre un Chianti espressione del territorio, autentico, sincero e genuino, che racconta la storia della famiglia Sensi, nel pieno rispetto del mondo animale e della sostenibilità ambientale.
Sensi, Famiglia di viticoltori in Toscana dal 1890, attualmente alla quarta generazione alla quale si deve il riconoscimento per aver portato l’azienda alla ribalta del mercato internazionale, ha la sede operativa a Lamporecchio, mentre Vegante è prodotto nella Fattoria di Calappiano, a Vinci, tra le province di Firenze, Prato e Pistoia.
I vigneti godono di un clima continentale, su un terreno collinare, ricco di fossili marini e scheletro, con suolo calcareo-marnoso.

🍷 Vegante 2018 Chianti Superiore D.O.C.G. vegano certificato da Qualità Vegana 🍇90% Sangiovese e Canaiolo, 10% Trebbiano e Malvasia.
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni con macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica in acciaio e travaso. Il vino non viene filtrato.
👀Rosso rubino vivace.
👃Esprime rimandi di ciliegia, fragolina di bosco, lavanda, viola, insieme a delicate note speziate.
👅Al palato risalta la freschezza che, accompagnata da un moderato tannino, dona una immediata ed agile beva. Lascia il palato pulito con note fruttate.
🎈Un vino elegante e fresco, che richiama convivialità.

🥰Buon weekend❗

🌿Have you ever wondered why a wine is called Vegan and the philosophy behind the word “Vegan”❓ Curious❓ Follow IG live Monday, December 7th at 8pm🕗

The vegan philosophy is starting to be quite widespread but in the national wine scene it’s still a bit in the shade.
Sensi Family strongly wanted to produce a vegan wine and certify it to focus on the integrity of the entire production process, in fact Vegante as well as being obtained without the use of animal products in the various stages of cultivation, vinification and stabilization of the wine, it’s packaged with ecological materials and of less environmental impact, the cap produced with derivatives of sugar cane and the label produced with recycled paper.
The company’s mission with Vegante is clear, producing a Chianti expression of the territory, authentic, sincere and genuine, which tells the story of the Sensi family, with full respect for the animal world and environmental sustainability.
Sensi, Family of winemakers in Tuscany since 1890, currently to the fourth generation to which it owes the recognition for having brought the company to the forefront of the international market, has its headquarters in Lamporecchio, while Vegante is produced in Fattoria di Calappiano, in Vinci, between the provinces of Florence, Prato and Pistoia.
The vineyards enjoy a continental climate, on a hilly terrain, rich in marine fossils and skeleton, with calcareous-marly soil.

Vegante 2018 is a Chianti Superiore D.O.C.G. vegan certified by Vegan Quality 🍇 90% Sangiovese and Canaiolo, 10% Trebbiano and Malvasia.
Alcoholic fermentation in steel tanks at controlled temperature for about 15 days of maceration on the skins. Malolactic fermentation in steel with racking technique. The wine is not filtered.
👀Bright ruby red color.
👃It expresses cherry, wild strawberry, lavender, violet, along with delicate spicy notes.
👅On the palate the freshness stands out, accompanied by a moderate tannin, gives an immediate and agile sip. Leaves the palate clean with fruity notes.
🎈Elegant and fresh wine, which recalls conviviality.

🥰Enjoy your weekend❗

Sensi Vini