Popular Cult – Godog

Proseguiamo con le birre dalla luppolatura decisa con la Popular Cult di Godog, anch’essa contenuta nel box ‘Ballo delle debuttanti’ di di ItalyBeerWeek. Visivamente si presenta di colore giallo paglierino limpido con un bel cappello di schiuma bianca, pannosa, soffice e infinita. Portando il bicchiere al naso veniamo inondati da note agrumate, pompelmo e kumquat e fruttate, ananas e mango, per lasciare poi spazio a note vegetali, resinose ed erbacee. In bocca è di corpo medio e ritroviamo le note agrumate, fruttate e resinose con un aggiunta di una parte speziata, pepe e timo, che si avverte sulla lingua, finale amaro deciso e consistente. Una piacevolissima bevuta da accompagnare a mio parere ad un grande piatto americano come un hot dog o il cheesesteak di Philadelphia.

#cheers