Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👀 Intenso giallo paglierino.
👃🏻 Tipicamente speziato, con rosmarino, salvia e menta.
👅 Fresco ed intenso, con spiccata sapidità, sentori di frutta a polpa bianca, pesca, ananas e banana.
ABBINAMENTI
Carni bianche al forno accompagnate da salse, come roll di tacchino o pollo arrosto. Cucina elaborata di pesce.
Cantina
La famiglia Allevi si prende cura, da oltre 40 anni, di una piccola area collinare di Castorano, comune marchigiano nel cuore del Piceno. L’Azienda Agricola Cameli Irene coltiva, a 200 metri sul livello del mare, Passerina, Pecorino, Sangiovese, Montepulciano e Grenache. La passione, l’attenzione, la dedizione e la cura dei dettagli portano alla produzione di piccole, in termini di quantità, chicche.
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