Brunello di Montalcino DOCG 2017 – Podere Canapaccia

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Rosso rubino, leggeri riflessi granati
👃🏻 Al naso etremamente variegato con sensazioni ben identitarie. Frutta surmatura, tabacco dolce, basamicità e fiori secchi.
👅 Vino equilibrato ed avvolgente, convice al primo sorso grazie all’esuberante freschezza. Tannini ben levigati. Di grande persistenza ed eleganza.

ABBINAMENTI

Fiorentina

Cantina

Podere Canapaccia sorge a nord di Montalcino per dare un carattere di grande freschezza e tipicità ai suoi vini. Il podere deve il suo nome all’antica produzione della canapa, poi sostituita con le vigne per il Brunello. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 380 mt s.l.m. La coltivazione e la produzione viene seguita interamente dal titolare Federico, che ne è anche l’enologo, adottando un aproccio del tutto artigianale e rispettoso dell’uva.