Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👀 Rosso rubino.
👃🏻 Eleganti sentori di frutta rossa, su un letto di spezie.
👅 Fresco ed intenso, con struttura elegante enfatizzata da una piacevole acidità che accompagna tutto il sorso.
ABBINAMENTI
Da abbinare a tutto pasto soprattutto con i primi, come linguine ai ricci di mare.
Cantina
Dalla passione alla produzione di vino a Passopisciaro nella Frazione di Castiglione di Sicilia (CT). Roberto Abbate si può definire un garagista, che da autodidatta, coltiva Carricante, Minnella, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, per produrre qualcosa come 3000 bottiglie circa all’anno.
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