Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👀 Rosa tenue.
👃🏻 Al naso note vegetali, cipria e petali di rosa.
👅 Fresco di gusto pieno con finale fruttato.
ABBINAMENTI
Pesce alla griglia e aperitivi di mare.
Cantina
Il Castello di Gabiano ha più di mille anni di storia. Documenti contabili attestano che a Gabiano vigeva un’economia basata sul vino; reperti sono le antiche cantine del 1200 dove ancora oggi matura il vino. Secoli di storia ed esperienza ne fanno oggi una realtà consolidata capace di far scoprire vini unici in una terra di non solo Nebbiolo. Oggi è l’unica azienda a produrre una delle più piccole DOC d’Italia, Gabiano DOC.
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