Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👀 Rosso rubino vivace tendente al granato.
👃🏻 Giocoso al naso con tante sensazioni identitarie di piccoli frutti di bosco, amarene ed anice stellato.
👅 Sorso pieno con tannino gentile. Chiude su frutta e note terrose.
ABBINAMENTI
Versatile: ideale sia per primi strutturati che secondi di carne alla griglia. Ottimo con formaggi stagionati.
Cantina
Dopo una lunga carriera da medico Carlo Mancini ritorna alle origini e alle sue passioni: l’agricoltura ed il vino. Costruisce nelle terre di famiglia, situate nel comune di Castel Ritaldi (PG), questa nuova realtà: Terre di San Felice, con l’ambizione di realizzare poche bottiglie in maniera artigianale e che sappiano parlare del territorio in maniera facile ed efficace.
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