Sicilia DOC Nero d’Avola ‘Helios’ 2020 – Di Giovanna

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Rosso rubino intenso.
👃🏻 Frutta scura matura con accenni di spezie in sottofondo come pepe e cioccolato.
👅 Deciso e persitente ma equilibrato, con finale morbido grazie ai tannini che rimangono vellutati.

ABBINAMENTI

Maialino nero dei Nebrodi al forno.

Cantina

Di Giovanna è una delle più antiche famiglie del vino della Sicilia, cinque generazioni di tradizione vitivinicola, tra Contessa Entellina e Sambuca di Sicilia.
Produzione concentrata sui vitigni autoctoni siciliani, Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto e selezionate varietà internazionali, Chardonnay, Syrah e Merlot.
I cinque vigneti sono coltivati biologicamente e si trovano tra le province di Palermo e Agrigento nella Sicilia occidentale. I vigneti di alta quota ‘San Giacomo’ e ‘Fiuminello’ si trovano sulle montagne del Monte Genuardo a Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. Gunther e Klaus Di Giovanna sono veri custodi del territorio e sostenitori dei vitigni autoctoni siciliani, tra i pionieri del biologico in Sicilia nel 2022 hanno festeggiato i primi 25 anni di produzione biologica certificata.