Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👀 Colore rosso rubino.
👃🏻 Sentori di ciliegia matura e caffè.
👅 Ricco e speziato, con un piacevole finale sapido.
ABBINAMENTI
Primi piatti a base di verdure, da provare con la peperonata, secondi molto speziati.
Cantina
Cerza Serra Tradizione e passione, con queste due parole è possibile identificare il lavoro che svolgono Francesco e Michele di Cerza Serra. Continuano a produrre i vini della loro tradizione in quantità limitata, destinati ad un mercato di nicchia, così come hanno fatto i loro predecessori. La produzione di vini legati al territorio ed alla cultura di famiglia, prodotti con molta passione esclusivamente con vitigni autoctoni.
La cantina è a Cosenza, contrada Fiego, ed i vigneti occupano circa 4 ettari dei Colli Donnici, esposti a Sud-Ovest, su terreno sabbioso e ricco di minerali a 500 metri sul livello del mare. Producono tre sole etichette per un totale di circa 10000 bottiglie all’anno.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.