Terre Siciliane IGP ‘Gerbino Bianco’ 2023 – Di Giovanna

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Giallo paglierino brillante.
👃🏻 Frutta matura e tante erbette aromatiche.
👅 Morbido ed equilibrato. La freschezza viene accompagata da un trama lievemente sapida.

ABBINAMENTI

Fritto misto di verdure, risotto con gamberi, insalate.

Cantina

Di Giovanna è una delle più antiche famiglie del vino della Sicilia, cinque generazioni di tradizione vitivinicola, tra Contessa Entellina e Sambuca di Sicilia.
Produzione concentrata sui vitigni autoctoni siciliani, Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Grillo, Catarratto e selezionate varietà internazionali, Chardonnay, Syrah e Merlot.
I cinque vigneti sono coltivati biologicamente e si trovano tra le province di Palermo e Agrigento nella Sicilia occidentale. I vigneti di alta quota ‘San Giacomo’ e ‘Fiuminello’ si trovano sulle montagne del Monte Genuardo a Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. Gunther e Klaus Di Giovanna sono veri custodi del territorio e sostenitori dei vitigni autoctoni siciliani, tra i pionieri del biologico in Sicilia nel 2022 hanno festeggiato i primi 25 anni di produzione biologica certificata.