Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👀 Giallo paglierino intenso.
👃🏻 Intenso, ricco di sensazioni floreali fruttate e minerali. Polvere da sparo in evoluzione.
👅 Fresco e minerale. Risulta equilibrato ed avvolgente.
ABBINAMENTI
Strengozzo alla spoletina, biscio erba e salsiccia.
Cantina
Dopo una lunga carriera da medico il signor Mancini ritorna alle origini e alle sue passioni: l’agricoltura ed il vino. Costruisce nelle terre di famiglia, situate nel comune di Castel Ritaldi (PG), questa nuova realtà: “Terre di San Felice”, con l’ambizione di realizzare poche bottiglie in maniera artigianale e che sappiano parlare del territorio in maniera facile ed efficace.
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