Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👀 Giallo paglierino chiaro.
👃🏻 Al naso propone sentori di mela, ananas e petali di rosa.
👅 Equilibrato e di buona struttura, fresco e sapido con retrogusto fruttato.
ABBINAMENTI
Antipasti e primi piatti a base di pesce.
Cantina
Ad Orvieto in questo angolo dell’Umbria di grande vocazione enoica sorge Poggio Cavallo. Una moderna cantina che garantisce il giusto connubio tra tipicità territoriale e caratteristiche varietali di varietà nazionali ed internazionali, grazie al suo particolare terroir. La filosofia aziendale è incentrata sulla valorizzazione dei vitigni in base alle peculiarità del territorio orvietano, tra cui Chardonnay, Viognier, Grechetto, Merlot, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Malbec, Syrah e Cabernet Franc. Le etichette richiamano i reperti etruschi ritrovati nel cimitero al disotto della cantina.
Recensioni
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