Eraldo Dentici

Nel vino metto l’uva e nient’altro

Eraldo Dentici _proprietario

La storia di Eraldo Dentici

Eraldo Dentici è un nome che non risulta essere una figura pubblica o un personaggio noto finché non si riscopre vignaiolo, per sfuggire… Lui è l’azienda e l’azienda rappresenta lui. Inizialmente inesperto, ha commesso errori cruciali nelle prime annate. Ha trasformato questi errori in opportunità di apprendimento, affinando le sue abilità e mettendo in pratica nuove strategie per ottenere il massimo dalla sua vigna e dal suo vino. Ha dedicato tempo ed energie per migliorare la qualità del suo prodotto, affrontando sfide e problemi con dedizione e passione. Grazie a questi errori è diventato un esperto vignaiolo e produce vini vegani di alta qualità con il minimo intervento possibile. Nel 2023 festeggia 25 vendemmie e questo grazie a tutti coloro che hanno creduto nei in lui e nei suoi prodotti, estroversi ed anticonvenzionali ma altrettanto veri e sinceri proprio come lui.

La cantina di Eraldo Dentici

Quelli di Eraldo sono vini artigianali, vini da garage nel vero senso della parola. Coltivazione biologica, fermentazioni spontanee, senza controllo della temperatura, no alle chiarifiche e filtrazioni, solforose aggiunte bassissime.

I numeri di Eraldo Dentici

I vini di Eraldo Dentici